Ontdek in minder dan 2 minuten alle voordelen van pangasius via deze animatie. Van verantwoorde kweek van deze van nature duurzame vis tot een lekkere maaltijd op je bord.
professor dr. Tinka Murk van de Universiteit van Wageningen legt uit hoe zij jarenlang onderzoek hebben gedaan naar de veiligheid van Pangasius uit Vietnam en concludeert “Er is niets mis met deze Vis”

Recepten

 

Aziatisch

Verrukkelijke pangasius recepten uit de landen waar de panga oorspronkelijk vandaan komt. Wat dacht je van pittige pangasius filets en Thaise curry?


4 recepten

Toon recepten

 

Frans

Fijne Franse keuken met pangasius filets als 'provençaalse pangasius' of geglazuurde panga met citroen.


3 recepten

Toon recepten

 

Italiaans

De beste Italiaanse pangasius recepten, zoals pangasius lasagne en filet met tomaat en knoflook.


5 recepten

Toon recepten

 

Salades

Heerlijke salade recepten, met hele pangasius filet of bestrooid met stukjes pangasius. Allemaal gezond en lekker.


3 recepten

Toon recepten

 

Seafood Combo's

Vind je favoriete hartige zeevruchten combinatie. Of het nu een ​​gumbo of wok recept wordt, deze pangasius gerechten zullen je zeker verrassen.


4 recepten

Toon recepten

 

Snel & Simpel

Snelle en eenvoudige pangasius recepten; gezonde keuzes voor het hele gezin, en voor eenpersoons-diners.


9 recepten

Toon recepten

 

Soep

Of u nu kiest voor een traditionele Aziatische soep of een meer Europese asperge variatie, elke pangasius soep zal beslist uw hart verwarmen.


3 recepten

Toon recepten

 

Vlees & Vis

Deze verrassende combinaties van pangasius met vlees, zullen altijd een glimlach op je gezicht toveren.


4 recepten

Toon recepten

 

Voorgerechten

Gezonde en lekkere voorgerechten van pangasius zoals wraps, broodjes, spiesjes en nog veel meer.


10 recepten

Toon recepten

 

Zuid-Amerikaans

Geniet van Zuid-Amerikaanse smaken met een verrassende pangasius tortilla, of pangasius met heerlijke producten uit het Andesgebergte, zoals quinoa.


2 recepten

Toon recepten

 

 

 

Chef-kok Tips

Pangasius met koko-curry saus!

Gepubliseerd op juli 4, 2014


Maak je eigen authentieke Aziatische gerecht! Heb je ooit geprobeerd om een lekker Aziatisch visgerecht te maken voor jezelf of voor je gezin? Combineer pangasius met kokosmelk, haricots vert, paksoi, vissaus, en currypasta. Een gezond gerecht in een handomdraai klaar. …


Lees verder

 

Pangasius met selderij-ui salade

Gepubliseerd op juni 26, 2014


Ontdek de unieke combinatie van pangasius en selderij! Met wat selderij, ui, boter, en natuurlijk pangasius, serveer je een geheel nieuwe smaak aan je familie! Helemaal gezond! Onze panga chef-kok vertelt over de fijne kneepjes van de bereiding.


Lees verder

 

Een verrassend hapje: krokante pangasius met mango

Gepubliseerd op juni 25, 2014


Verras je gasten met dit recept van pangasius met polenta korst, geserveerd met een mango salade. Een feest voor je smaakpapillen! Wil je weten hoe je dit maakt? Bekijk de video en doe het zelf.


Lees verder

 

Pangasius viskoekjes

Gepubliseerd op juni 25, 2014


Maak thuis een smakelijk voorgerecht met pangasius, kerrie, munt, koriander en ei. Verwen je kinderen met deze heerlijke pangasius koekjes. Make your tasty appetizer at home with pangasius, curry, mint, coriander and egg. Your children will love it. Watch the …


Lees verder

 

Panga nieuws & Blog

Pangasius op tafel - visvooralledag.nl

Pangasius op tafel

Gepubliceerd op: januari 13, 2016 in: Blog


Het valt niet altijd mee om iedere dag een gezonde maaltijd op tafel te zetten die iedereen in het huishouden lust. En dan ook nog dagelijks te variëren met vlees, vis, groenten, aardappels, rijst of pasta. Mijn gezin bestaat uit …


Lees verder

 

´De gezonde apotheek´ in Leeuwarden

Gewoon een goede vis

Gepubliceerd op: januari 12, 2016 in: Blog


Ik verkoop geen vis die ik mijn gezin niet voor zou zetten “Panga is gewoon een goede vis. Niets mis mee. Er zitten geen graten in en de smaak is neutraal tot iets zoetig. Kortom prima voor de kibbeling. Klanten …


Lees verder

 

f3

Panga foto wedstrijd tijdens Bewuste Visweek

Gepubliceerd op: september 9, 2015 in: Geen, Nieuws, Promotie


Bewuste Visweek Van 7 t/m 13 september (België) en 21 t/m 27 september (Nederland) vindt de Bewuste Visweek plaats. Tijdens de Bewuste Visweek worden de zeeproducten centraal gesteld die op een duurzame manier verkregen zijn en die onze waardevolle levensbronnen respecteren. Als …


Lees verder

 

shutterstock_269304287 2

Internationale blogreis Vietnam van start!

Gepubliceerd op: augustus 21, 2015 in: Certificering, Duurzaamheid, Nieuws


Bloggers uit 4 landen vliegen naar Vietnamese panga kweekvijvers Zelf kijken waar de Panga vandaan komt Na maanden voorbereidingen is het eindelijk zo ver: zondag vliegen we met een groep bloggers uit Nederland, België, Duitsland en Oostenrijk naar Vietnam. We …


Lees verder

 

Pangasius voordelen

In de afgelopen 10 jaar, heeft pangasius wereldwijde erkenning gekregen als een betaalbare, gezonde keuze, en een bron van Omega 3. Het is een ideale ‘mix & match’ vis die binnen elke keuken past. Een smaakvolle hap in salades, soepen, curries, vis en zelfs vlees combinaties. Een vis voor jong en oud. Echt een vis voor elke dag!

Lees meer

Pangasius gezondheid & feiten

iStock_000032998940Large1-510x300

Pangasius is een gezonde keuze voor gezinnen en in het bijzonder voor mensen die extra aandacht besteden aan een gezond eetpatroon, of een koolhydraat-arm dieet. Panga is niet alleen een bron van omega 3, het is ook rijk aan eiwitten en bevat geen koolhydraten. Daarnaast bevat pangasius ook nog eens geen verzadigd vet of natrium en is het laag in cholesterol.

Lees meer

Duurzaam & verantwoordelijk

FB12-0054-2001-510x300

Pangasius is een veilige vis. We durven zelfs te zeggen, meer dan veilig. Als onderdeel van de waarborging van gezondheid en veiligheid, gaat de productie van pangasius verder dan de wettelijke eisen zoals vastgelegd in de internationale voedselveiligheidsnormen. Pangasius filets worden geproduceerd in overeenstemming met de strenge internationale voedselveiligheid- en kwaliteitsnormen, gewaarborgd door BRC en IFS certificering.

Lees meer

Richting premium pangasius

iStock_000008768147Large-510x300

De afgelopen 10 jaar hebben we pangasius wereldwijd geïntroduceerd als een betaalbare, gezonde keuze. Maar we willen nog verder gaan. We willen onze consumenten wereldwijd een nog beter product aanbieden. Een filet met een consistente natuurlijke witte kleur vlees, die niet behandeld is, met minimale waterinhoud en glacering. Een product waar we trots op zijn, en dat we premium panga kunnen noemen.

Lees meer

Biologie en geschiedenis

Pangasius_farm worker

Pangasius is inheems in de Mekong delta en een traditionele bron van proteïne voor de lokale bevolking. Pangasius wordt pas sinds ongeveer 15 jaar geleden geëxporteerd. Vandaag de dag wordt het geëxporteerd naar 150 landen wereldwijd met een waarde van bijna 2 miljard dollar, waardoor het niet alleen een bron van eiwitten is, maar ook een stabiele bron van inkomsten voor miljoenen mensen in de hele regio.

Lees meer

Video

Professioneel kok Geert van Soest reisde in augustus 2015 af naar Vietnam om te kijken hoe de pangasius wordt gekweekt en verwerkt. Strenge voedselveiligheidseisen en een ASC certificering ten aanzien van zorg voor milieu en arbeidsomstandigheden voor de Vietnamese werknemers hebben de vissector geprofessionaliseerd en klaar gemaakt voor een duurzame groei van de export wereldwijd.

Toon meer