Gewoon een goede vis

Gewoon een goede vis

Ik verkoop geen vis die ik mijn gezin niet voor zou zetten “Panga is gewoon een goede vis. Niets mis mee. Er zitten geen graten in en de smaak is neutraal tot iets zoetig. Kortom prima voor de kibbeling. Klanten kunnen kiezen tussen kibbeling van pangasius en de iets...
Pangasius op tafel

Pangasius op tafel

Het valt niet altijd mee om iedere dag een gezonde maaltijd op tafel te zetten die iedereen in het huishouden lust. En dan ook nog dagelijks te variëren met vlees, vis, groenten, aardappels, rijst of pasta. Mijn gezin bestaat uit drie kinderen in de leeftijden 8, 7 en...
Pangasiuskweek onder de loep

Pangasiuskweek onder de loep

De pangasius zou in kooitjes in het water van de Mekong gekweekt worden, er zouden slechte arbeidsomstandigheden aan te pas komen en de vis zou vervuild zijn. Niets is minder waar: het is een gezonde, schone en verantwoord gekweekte vis. Maar probeer die negatieve...