De wereldwijde pandemie vraagt veel van ons allemaal. Werken vanuit huis, het onderwijzen van ons kroost en het nemen van vele voorzorgmaatregelen om het coronavirus niet te krijgen: wie heeft er niet tijd te kort in 2020? Daarnaast is het nu meer dan ooit belangrijk om gezond en fit te blijven. Dat alles begint met gezonde voeding! Wij gaan je helpen en zetten daarbij ook nog eens 4 supersnelle pangasiusrecepten voor je op een rij.

Eet jezelf fit: de juiste voeding om je immuunsysteem te boosten

Ja ja, we weten het allemaal wel: gezonde voeding en hydratie draagt bij aan het versterken van je immuunsysteem. Maar het is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Toch is het zo dat mensen met een uitgebalanceerd dieet gezonder zijn, minder vaak chronisch ziek zijn en minder vatbaar zijn voor infectieziektes. En bij dat laatste hoort het coronavirus.

Zorg voor een goed gevarieerd dieet, liefst vol met vers en onbewerkt voedsel. Dit levert je namelijk meer van de dagelijks benodigde voedingsstoffen op. Om jezelf fit te eten heeft je lichaam namelijk een mix van verschillende vitamines, mineralen, antioxidanten, eiwitten en vezels nodig.

Wat kun je beter laten staan?

Vettig voedsel gaat je gezondheid echt geen goed doen. Laat het rode, vette vlees staan en kies voor magerdere alternatieven zoals pangasius of een andere vissoort. Andere producten die je beter kunt laten staan zijn:

  • Boter
  • Volle melkproducten
  • Palmolie, reuzel, bakvet en kokosnootolie
  • Suiker
  • Zout
  • Koekjes, snoep en chips
  • Diepvries pizza
  • Gefrituurd voedsel
  • Gebak

Verwerk deze producten wel in je voeding

Het begint allemaal bij water. Drink genoeg – zo’n 2 liter per dag – zodat je goed gehydrateerd blijft. TIP: zet standaard een waterfles op tafel zodat je er constant aan wordt herinnerd om te drinken. Daarnaast gaat dit voedsel je helpen om gezond te blijven:

  • Fruit
  • Groente
  • Peulvruchten
  • Noten (liefst ongezouten en ongebrand)
  • Volkoren producten, aardappelen en cassave
  • Vis, eieren en magere of halfvolle melk

4 gezonde, makkelijke en snelle pangasiusrecepten

Om je op weg te helpen hebben we 4 heerlijke en gezonde gerechten voor je uitgezocht. Alle vier hebben ze één ding gemeen: je hebt ze in een mum van tijd op tafel staan! We wensen je alvast eet smakelijk.

Supersnelle viscurry met pangasius

Een vetarme viscurry die in een oogwenk klaar is. Proef een stukje India in je eigen eetkamer en geniet van de heerlijke currysmaak van dit gerecht. De pangasius zorgt voor voldoende Omega 3 en eiwitten.

Pangasius met groenten

Dit kleurrijke gerecht is een genot om naar te kijken, gezond, en snel en eenvoudig te maken. Boordevol groente voor een echte vitamine boost.

Pangasius tagliatelle met zeevruchten

Een gezond en snel recept! Tagliatelle Pangasius Frutti de Mare met pangasius uit Vietnam. Makkelijk te bereiden en vrij van cholesterol!

Pittige pangasius

Dit pittige gerecht is een uitstekende keuze voor mensen die houden van een stevige maaltijd. Een kruidige mix met pangasius, spinazie, shatkora augurk en verschillende kruiden.