In spek gewikkelde panga

Beoordeling: Loading...

Een smakelijk en sappig gerecht met veel smaak vanwege het spek! Dit panga-gerecht zal zeker een van je vaste gerechten worden.

Porties

4 personen

Bereiding

1. Ontdooi de Pangasius-filet (als deze bevroren is), was ze en dep ze droog met keukenpapier. Probeer zoveel mogelijk water te verwijderen.
2. Wikkel elke filet in het spek op een manier dat het enigszins overlapt, zodat je geen tandenstokers hoeft te gebruiken om ze bij elkaar te houden. Ik gebruik 3-4 reepjes spek per filet.
3. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook elke kant van de in spek gewikkelde pangasiusfilet 5-7 minuten (of tot het goudbruin is).
4. Serveer, terwijl het nog heet is, met je favoriete bijgerecht.

Bron: Foxy Folksy