DE IDEALE VIS OM TE COMBINEREN. 

Submit your own Pangasius Recipe and win!

Ingrediënten

  • 295 g gegrilde rode paprika in een pot
  • 75 g chorizokubussen
  • 3 theelepel gedroogde oregano
  • 300 g gesneden prei
  • 720 ml passata di pomodoro (tomatensaus)
  • 400 g linzen in een pot
  • 500 ml water
  • 300 g verse pangasiusfilets

Mediterrane soep met pangasius

Beoordeling: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 StarsLoading...

Droom weg naar een zomers Frans terras terwijl je geniet van deze smakelijke mediterrane panga-soep.

Porties

4 persons

Bereiding

  1. Verhit 1 el olie uit de paprika in een soeppan en giet de paprika af in een vergiet. Bak de chorizo, oregano en prei 2 minuten op hoog vuur.
  2. Snijd intussen de paprika in reepjes en laat de linzen uitlekken. Voeg de paprika met de passata, linzen en water toe aan het chorizo-mengsel. Laat de soep 8 minuten op middelhoog vuur koken. Roer regelmatig.
  3. Snijd ondertussen de vis in stukjes en voeg toe aan de soep. Laat de soep nog 4 minuten koken. Breng op smaak met peper en, indien nodig, met zout.

Combinatietip: lekker met knapperig brood (het gerecht is niet glutenvrij).

Bron: AH

Submit your own Pangasius Recipe and win!

 

Every quarter you have a chance to win " 101 Asian Dishes You Need To Cook Before You Die"